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数控全自动白吉馍成型机器

数控全自动白吉馍成型机器操作 1、 首先用压面机预压成面带，根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙，对面带宽度和厚度有一定的要求，一般来说，面带的宽度和压面辊的长度基本相等，面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。 2、 将预压成的面带放在送面机构的送面辊上，注意要使送面速度和压面辊喂入面带的量相协调，即不能太快，也不能太慢。太快边角料增多，太慢容易拽拉面带，造成喂入量不足。数控全自动白吉馍成型机器操作1、首先用压面机预压成面带，根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙，对面带宽度和厚度有一定的要求，一般来说，面带的宽度和压面辊的长度基本相等，面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。 3、 压面辊的作用是把送面机构送来的面压制成一定宽度和厚度的面带。

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初***成立，荷叶饼机，主要是在20世纪80年代改革开放后，厂家***荷叶饼机，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，多功能荷叶饼机，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外***水平的新产品有几百项。适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的喜饼、白吉馍、馅饼、锅盔、火烧、烧饼等。“八五”期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，一台布袋馍机多少钱，***发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项***10亿元。

白吉馍机

设备可以根据客户需要，做出来的花形和字样清晰美观。压面机构加

工，保证无调动，面带厚薄均匀。确保脱模不会卡壳，仿手工工艺。

触摸屏操作界面，大小饼一键式切换更加方便。具同步调速功能，操作更

加方便，切出来的喜饼，筋度稳定。仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不

受影响，外观平整、光滑、自然、美观、图案清晰。适用于大、中型糕饼

生产厂家,生产不同地区特色的喜饼、白吉馍、馅饼、锅盔、火烧、烧饼

等。

白吉馍机器

二. 操作与使用

使用环境

由于该机采用许多比较精密的电气控制元件,因此,该设备在使用时对安装环境及电源参数提出了一定的要求;

1) 安装环境

无水滴,蒸气,灰尘及油性灰尘和导电尘埃的场所

无腐蚀,性气体,液体

温度在-10~50℃范围内

相对湿度在90%以下.

2) 电源参数

a.380(或220)伏三相交流电源,电压波动不超过±20伏;

b.配电功率不低于3kw.

c.在入线端接有过流保护器.

2.操作过程

1)正确接入三相(或单相)交流电源(三相四线,有过流保护),机架要良好接地.

2)试运行:首先打开电器控制面板上的空气开关,这时总电源指示灯亮.先旋开切刀开关,此时时间继电器显示屏亮,按工作需要调整每一工作周期的时间,切刀应按其周期进行有规律的切制动作.再旋开主机旋钮开关,看其压面辊和输送带方向是否正确,否则应调整总电源输入端任意两根火线(单相电不需要),紧接着旋开卷面开关,慢慢调整旋钮,看其工作是否正常,如果一切正常,就可进行具体操作了.

三.维修与***

1.保持生产车间及机器的清洁.

2.当突然停电时,应关闭所有的控制开关,切断总电源,以防无人时突然来电,造成机器故障.

3.定期在机器的运转部件加润滑油或润滑脂,具体机械的润滑如下:

后面压面部分润滑,可打开罩壳板,润滑的部件包括一对齿轮,两对轴承,两对链轮.全部用润滑脂润滑,每两月润滑一次.

卷面部分的润滑部件包括一对链轮,卷面轴两端与轴承的配合处,润滑时也可打开罩壳.链轮,卷成轴两端与轴承配合处用机油润滑,至少一周加油一次,但不可过多,以免滴到输送带上.

切刀部分的润滑部件主要包括切刀导向杆与侧导向杆的铜套,该部分要定时加注润滑油,一天至少两次(一天八小时生产),也不宜过多.

4.要定时查看油杯(给输送带涂油)里是否有油,当少于油杯容积的三分之一时,即应给油杯注油(食用油).

5.定期检查减速器内润滑油是否充足,每年要组减速器内换一次机械油.

6.如有异常发生,异常噪声或电机由于突加性负载而产生过载保护而停止输出,这时应排除故障后再开机运行.

四.操作注意事项

1.生产时整机必须保持良好接地.

2.避免机器反方向运转.

3.机器在运转时,一定要注意不可把手伸入压面辊间或伸入切刀底下.切刀要定时检查调整(一般一周一次),以免切刀过低切坏输送带.

4.机器开动后,如有异音,应立即停机,进行检查,在故障完全排除后,方可运转.